Pancole è una giovane azienda agricola nata nel 2009. E’ situata nella parte bassa del versante ovest del Valdarno Superiore. La superficie complessiva si aggira attorno ai 10 ettari di cui 2 dedicati a vigneto, 7 a seminativo e 1 di bosco. Il terreno, con esposizione prevalente ovest/sud-ovest, è composto prevalentemente da argille e bancali di sabbie arenarie, con prevalenza delle seconde.L’ordinamento colturale è viticolo-olivicolo-orticolo.
La vocazione dell’azienda è quella della piena sostenibilità dell’attività con il minor impatto possibile sull’ambiente, cercando di garantire quella biodiversità propria degli habitat naturali intatti.
L’azienda, vista la sua recente nascita, è in piena fase di sviluppo e innovazione, sia per quanto riguarda le vigne (ad oggi di età intorno ai 40 anni), sia per quanto riguarda gli impianti e i locali di produzione.
Dall’anno 2010 l’azienda è impegnata nella produzione e imbottigliamento di vini Chianti DOCG e IGT di qualità superiore. Il vitigno principale presente nei due corpi che costituiscono la vigna è il Sangiovese (90%), con il contorno degli altri autoctoni del Chianti quali il Canaiolo (5%), Trebbiano e Malvasia del Chianti (5%). La vendemmia è manuale, in piccole ceste, con progressive selezioni. La vinificazione è tradizionale, nella cantina dell’azienda, utilizzando vasche in acciaio con successivo affinamento in barrique di rovere francese.
Az. Agr. Pancole
Via Montecarlo, 29 – 52027 San Giovanni Valdarno AR
Mob. (+39) 333/4917202
web: http://www.pancole.it
E-mail: info@pancole.it
WINE TOUR & WINE TASTING
Capacità cantina / Cellar capacity: 20
Accessibilità / Accessibility: minibus, auto/car
Lingue parlate: EN
Ettari di vigneto: 6
Vitigni / Grapes: Sangiovese, Canaiolo, Trebbiano, Malvasia, Merlot, Syrah
Altri prodotti aziendali: Olio
Possibilità di acquisto in cantina / Direct sale
Tour and wine tasting
Solo su prenotazione – Tutti i giorni (lun-dom) dalle ore 10 alle 19
La visita si articola in passeggiata tra i vigneti, visita alla cantina e processo produttivo, degustazione dei nostri
prodotti.
Costo € 5,00 a persona
Tour and wine tasting
Only on request – Our winery is open every day (Mon-Sun) from 10am to 7pm
The visit consists of a walk through the vineyards, tour of the wine-cellar and discovery of production processes,
tasting of our products.
Price € 5,00 pp