Quando si arriva a Mansalto si pensa immediatamente ad “un mondo a parte”. Questa è infatti l’impressione che si ricava durante la visita dei 2.000 ettari in un unico corpo che si estendono nel territorio di quattro Comuni (Castelnuovo Berardenga, Bucine, Rapolano Terme e Monte San Savino, e due Province (Siena e Arezzo). L’ambiente più che incontaminato è poco antropizzato. I boschi ricoprono circa i due terzi della superficie e inglobano una presenza umana storicamente minoritaria e discreta.
Mansalto
Podere Capraie – Loc Palazzuolo 52048 Monte San Savino (Ar)
Tel 0575847048
Mob. 3341559154
E-mail: info@mansalto.com
Web: www.mansalto.com
Ettari di vigneto: 60
Vitigni / Grapes: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Chardonnay
Altri prodotti aziendali / Products: Olio Extravergine di Oliva / EVO Oil
Possibilità di acquisto in cantina / Direct sale
PRODOTTI
NOME DEL VINO: BUTIA
ANNATA: 2020
DENOMINAZIONE: DENOMINAZIONE IGT TOSCANA SANGIOVESE
UVAGGIO: SANGIOVESE 100 %
ALTITUDINE: 500 M SLM
TERRENO: MEDIO IMPASTO TENDENZIALMENTE SABBIOSO E RICCO DI SCHELETRO
ETA’ DEI VIGNETI: 15
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: CORDONE SPERONATO
NUMERO DI BOTTIGLIE PRODOTTE: 4500
VINIFICAZIONE: TRADIZIONALE CON RIMONTAGGI, A TEMPERATURA CONTROLLATA PER 3 SETTIMANE
MATURAZIONE: BOTTE DI ROVERE FRANCESE TOSTATURA LIEVE
COLORE: COLORE ROSSO RUBINO INTENSO
OLFATTO: OLFATTO PROFUMI DI RIBES E CILIEGIA MATURA CON NOTE SPEZIATE CHE RICHIAMANO IL CHIODO DI GAROFANO
GUSTO: GUSTO TANNINO MOLTO MORBIDO, IN BOCCA E’ VELLUTATO E SOFFICE, CON UNA BUONA SAPIDITA’ ED UN’OTTIMA PERSISTENZA
ABBINAMENTI: ABBINAMENTI CARNI AL FORNO ED ALLA GRIGLIA, SUGHI ELABORATI, SELVAGGINE E FORMAGGI STAGIONATI
GRADI ALCOLICI: 14%
ALTRE ETICHETTE PRODOTTE:
PALAZZUOLO SPUMANTE ROSATO BRUT
CORTINOVA IGT TOSCANA CHARDONNAY
LA COMMENDA CHIANTI DOCG
CASTELLO RAPALE IGT TOSCANA ROSSO
STRONCOLI IGT TOSCANA ROSSO
PHOTOGALLERY
