Tenuta Sette Ponti

Nel cuore del Chianti, vicino alla storica città di Arezzo, si trova la Tenuta Sette Ponti, Azienda proprietà di famiglia del Dott. Antonio Moretti. Il padre, l’Architetto Alberto Moretti, acquistò il nucleo centrale della Tenuta negli anni ’50, dalle Principesse Margherita e Maria Cristina di Savoia D’Aosta.
La vigna più vecchia, Vigna dell’Impero, risale al 1935 e fu piantatada Sua Altezza Reale, il Conte di Torino Vittorio Emanuele di Savoia, e fu chiamata Vigna dell’Impero in ricordo della conquista dell’Abissinia. La Tenuta Sette Ponti ha gran cura delle vigne e della cantina ed una meticolosa attenzione ai dettagli, per poter seguire la strada della produzione di vini eccellenti. Crognolo 2005 è ottenuto dalle migliori uve selezionate dalla Tenuta Sette Ponti. La macerazione dura 20 giorni. Il vino viene poi trasferito in barriques francesi dove rimane per 12/18 mesi. Dopo di che matura in bottiglia per altri 5/6 mesi prima di essere commercializzato. L’enfasi di questo vino (Crognolo, il cui nome deriva da un cespuglio, il Corpus s.p.p., che cresce abbondante nella Tenuta) è nel frutto.