Al Relais Il Falconiere & Spa in apparenza tutto è rimasto come nei tempi antichi:, i ritmi, i profumi e l’azienda agricola che fornisce olio e vino, ortaggi e profumi. Un mondo autosufficiente dove ogni angolo della tenuta offre il meglio di sé: un piccolo borgo medievale con scalette in pietra e piccoli vicoli che uniscono le varie strutture del relais. 26 camere arredate con il gusto e il calore dell’aristocrazia di campagna, una SPA naturale con i prodotti della Officina Profumo Santa Maria Novella. Eppure lo spirito familiare, l’accoglienza intima e calorosa da vera casa di campagna è la più autentica magia di questo luogo, che si esprime nella sua più alta qualità nella cucina stellata di Silvia. La grande tradizione gastronomica toscana qui viene recuperata e attualizzata per raccontare i sapori di una terra felice, un’esperienza gourmet unica che continua con le lezioni di cucina di Silvia e Richard Titi. Ma Il Falconiere vuol dire anche grandi vini: degustazioni, visite ai vigneti e il contatto diretto con la grande produzione Baracchi: syrah, cabernet, pinot nero, merlot e le splendenti bollicine nate dal trebbiano e dal sangiovese.
Unità Abitative E Posti Letto per Ciascuna Unità: 34 Camere
Posti Letto Totali: 76
Prodotti Dell’azienda: Vino E Olio
Vendita Diretta: Sì
Degustazione Prodotti: Sì
Piscina: Due
Attività ricreative:
Corsi di cucina
Corso di degustazione
Le attività:
Cibo e vino sono le esperienze più importanti di cui il nostro ospite può godere durante il suo soggiorno: siamo produttori di ben 12 etichette e,pur essendo una piccola azienda, la maggior parte dei nostri vini sono pluripremiati e presenti in Wine Spectator; il tour delle vigne e delle cantine insieme ai produttori è un must, come pure il sabrage del nostro Metodo Classico. La passione per il territorio ed i suoi prodotti, la continua sperimentazione e la costanza, ha portato la nostra Chef e Maitre de Maison Silvia Baracchi a conseguire la Stella Michelin sin dal 2002. La stessa passione che viene trasmessa ai nostri ospiti durante i corsi di cucina, ormai da anni conosciuti come cooking under the tuscan sun, grazie alla amicizia che lega la Chef alla famosa scrittrice dell’omonimo romanzo Under the Tuscan sun e che la ha portata ad essere protagonista con le sue ricette nei successivi libri della scrittrice.
Sposarsi in vigna– un’esclusiva location ed un Team di professionisti per organizzare il vostro giorno più bello in una cornice romantica ed unica come i nostri vigneti.
Servizi aggiuntivi:
Un servizio di Concierge permette al nostro Ospite di avere un “consulente” per qualsiasi richiesta sia essa relativa ad attività esterne, richiesta trasferimenti e taxi, noleggio auto, prenotazione treni e/o biglietti di teatri o concerti.
Un servizio baby sitting è disponibile su richiesta
Come arrivare:
Per raggiungere Il Falconiere, qualora si usi un sistema di navigazione satellitare, impostare come destinazione “Località Il Sodo”; una volta raggiunta la rotonda sulla Strada Statale 71, troverete le indicazioni per Il Falconiere. Coordinate GPS
Coordinate GPS:
Latitudine 43.28209486256281
Longitudine 11.971127986907959
