La Pievuccia si trova a Castiglion Fiorentino, ha vigne di più di 15 anni. In cantina niente forzature, niente enzimi, lieviti, tannini, acidificanti o altri coadiuvanti enologici quindi fermentazioni spontanee da lieviti indigeni e aggiunta di anidride solforosa minima (ma comunque in bottiglia sempre sotto i 50mg/litro di totale). Bottiglia molto leggera per ragioni etiche, tappo in canna da zucchero 100% biodegradabile con una bassissima impronta di co2 ed etichetta in carta di vinaccia riciclata.
Pannelli fotovoltaici in azienda di 12 kw che permettono energia per una produzione 100% da fonti rinnovabili.
La Pievuccia
Località Santa Lucia, 118 – 52043 Castiglion Fiorentino AR
Mob. (+39) 331 3854246
web: http://www.lapievuccia.it/
E-mail: stephen@lapievuccia.it
Vitigni / Grapes: Sangiovese, Merlot, Chardonnay, Incrocio Manzoni
Altri prodotti aziendali: Olio Extravergine di Oliva
Possibilità di acquisto in cantina / Direct sale
PRODOTTI
NOME DEL VINO: TERRAVIVA ROSSO
ANNATA: 2020
DENOMINAZIONE: IGT Toscana Sangiovese
UVAGGIO: Sangiovese
ALTITUDINE: 350 slm
TERRENO: Misto
ETA’ DEI VIGNETI: 19 anni
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
NUMERO DI BOTTIGLIE PRODOTTE: 4.000
VINIFICAZIONE: Fermentazione spontanea da lieviti indigeni per una macerazione con bucce in botti di acciaio con rimontaggi e follature manuali per estrarre colore e profumo
MATURAZIONE: In vasca Inox per circa 8 mesi
COLORE: Rosso
GRADI ALCOLICI: 14,5%
ALTRE ETICHETTE PRODOTTE:
“LIBERATO” Chardonnay IGT Toscana
“RIMA” Bianco IGT Toscana
“MILAME’ Rosato IGT Toscana
“NOTTELUNGA” Sangiovese IGT Toscana
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